的代表作展露出来 怎么没把朕最引人入胜 。南北厨帝上演文武兼备 中国厨师网》烹饪赛事 赵慧源比作“武帝”《 厨界将朕比作“文帝” 。何：朕很期待哦。

的一根导火线 馒头引燃了食客对餐饮 年，4月，上海的染色 餐饮业是风口浪尖的一 说：2011年，中国 生发表了重要讲话，他 厨师网执行长何虹氚先 饮食协会秘书长、中国 ，主办方世界华人健康 店隆重开幕，开幕式上 海洋洋显达城市度假酒 南加州风情酒店——上 赛上海站于8月8日在 星金厨旅游美食国际大 周年之际，2011明 北京奥运会成功举办三 。更安全健康的食品 用烹，为消费者提供了 者，用良心、用道德、 全的源头——厨房工作 主题活动之后，食品安 饮食品安全责任宣言” 过我们主办的几届“餐 业的不平常的一年，经 注定了2011是餐饮 。入增收的平台 平台，更是提高农民收 挑选高效益乡土原料的 平台，同时也是企业家 是明星金厨展示实力的 广食品安全的平台，更 美食国际大赛不仅是推 了一切难题；举办旅游 战胜了一切困难，解决 任、承诺、还有行动， 餐饮业企业家们，用责 。百味佳食品 港、亚洲渔港据说都是 顺、莆田亚明、福建龙 桥；盐城华鼎、东莞港 菜谱在场外搭起了珠江 食品，杰隆酒业、哲明 未眠，珠海一统、晨龙 东方之都，我昨天整夜 。端品牌 这都是国际大赛共享高 。



在开幕式致辞 师网执行长何虹氚先生 食协会秘书长、中国厨 主办方世界华人健康饮 。

饮名人等出席 余位企业家、总厨、餐 董事长张礼平等400 谷田餐饮管理有限公司 乐部理事周奔驰，上海 经理胡娅，常州冷菜俱 姐餐饮管理有限公司总 年金骞，重庆黔江馨大 海市卢湾区十大杰出青 栏作者、2008年上 报杂志《金品食记》专 南总代理衡驿，旅游情 赖世玲酒业有限公司湖 中国御勺高俊厂，贵州 象集团总经理卢建强， 厨胡长兵，重庆汤王印 场集团繁江酒楼行政总 厨帝陈建新，上海五角 ，上海名厨宣国民，* ，世界华人名厨陈达波 校校董Mikehan 上海梅龙镇烹饪专业学 江酒楼董事长钱小平， 宝，上海五角场集团繁 博厨艺联谊会顾问候根 校校长顾明忠，上海弘 ，上海中亚厨师培训学 餐饮协会副会长姚荣生 长姚福源，温州市饭店 鲍兴，上海浦东协会会 安徽省烹饪协会副会长 烹饪协会顾问姚楚豪， 中国烹饪大师、上海市 中国烹饪大师王致福， 等；出席活动的嘉宾有 联合会常务事理童和贤 吴顶旺，亚洲华人名厨 人名厨联合会副秘书长 副会长姚春雷，亚洲华 ，亚洲华人名厨联合会 师联合会副会长姜仁健 编林功宇，世界明星厨 厨师网厨师百科执行主 会副会长马钟鸣、中国 群，亚洲华人名厨联合 红色岁月集团总裁沈超 心理事长冷劲松，中国 界华人健康饮食文化中 协会副主席赵惠源，世 荣，世界华人健康饮食 餐饮协会执行主席陈绪 会领导有IFBA国际 出席开幕式的主办方协 。



的效益 会给酒店带来非常可观 乡土原料，这些菜肴将 的、低成本，高回报的 心精选的绿色的、健康 美食，是由厨林配送中 菜肴都来自民间的乡土 中说：厨林美食盛宴的 经理王伟先生在祝酒词 厨林特色菜研发中心总 联谊会创始人兼会长、 副主席、上海弘博厨艺 方世界明星厨师联合会 厨林美食盛宴上，承办 。国人更健康 ，让食品更安全，让中 报，让厨师做菜更简单 入，让企业有更高的回 桌，让老百姓多一笔收 的土原料推上上海的餐 其目的就是为了将农村 。这也是我们大赛的目的。最期望的 老百姓的心声、消费者 同时这也是*的政策、 。评 大赛的作品和评委的点 大师的雕刻、还有国际 宇的书法、龙王赵惠源 时，还目睹了厨帝林功 家共享厨林美食宴的同 500余名总厨、企业 。记本电脑一台 上海晨龙食品赞助的笔 得了幸运一等奖，获得 星金厨火炬手吴顶旺抽 了二等奖，008号明 选手白起超等六人抽得 奖环节中，浙江代表队 值得一提的是在幸运抽 。



，图为评委现场亮分 专家评委在主席台打分 。

厨奖 术国、陈达波等五星金 生、甘*、林功宇、李 、毛刚、马忠明、杨国 还授予吴田军、刘志明 夺得五星金质奖，同时 李豹、金国师、陈金华 牌奖，张家建、李亮、 敏、王立东荣获五星金 、刘壮、李露露、熊传 礼德、徐文镛、周伟伟 ，吴田军、林光应、张 林光应获得五星金勺奖 亮、李成龙、沈超群、 传、曾涛、冯振强、陈 吴洁宇、胡兴康、裴登 平、王德谦、李裕榕、 荣获五星金爵奖；叶可 佳明、邢永刚、陈允水 、蒋建新、刘永伟、韩 、朱守斌、郭俊华、* 星金钻奖；张文、彭冬 潘黎东、李益榕夺得五 杜迎萍、崔涛、吴县、 胜、兰信淼、裴登传、 ，最后由白起超、汤国 和大赛主题打分，亮分 色、香、味、型、器” 评委公平公正公开以“ 正式开始，根据14位 音乐中，颁奖闭幕仪式 14：30分，在*的 。司特别贡献奖 、珠海一统实业有限公 林特色菜研发配送中心 ，组委会还授予上海厨 司荣获五星国际金钻奖 天津）国际餐饮有限公 源大酒店、和平鸽园（ 餐饮管理有限公司、汇 达度假酒店、红色岁月 钻奖全部荣誉；洋洋显 金质奖以及五星国际金 奖、五星金勺奖、五星 五星金钻奖、五星金牌 表团收揽五星金爵奖、 湖州皇冠大酒店御勺代 。



得者颁奖 姜仁健为五星金质奖获 明星厨师联合会副会长 荣誉会长钱小平、世界 IFBA国际餐饮协会 上海繁江酒楼董事长、 。

、还有金厨的美食 帝的书法、龙王的雕刻 时，大家共同目睹了厨 食乡土食材，在这八小 大家共同感受了旅游美 将调射！在这八小时， 气息渲染！梅花终于即 虹氚说：经过八小时的 、大赛总策划秘书长何 计师、明星金厨缔造者 闭幕式上，明星厨师设 。品安全的收尾的空气 今天的赛场，充满了食 。的厨师文化高端平台 本路线，打造中国唯一 做美食，为中国人的基 家；做活动，促发展； 然坚持，做赛事，为大 中国厨师网的明天，依 。站旅游美食的大戏 间，明星金厨主演了首 这是一届一生难忘的瞬 。上演 二、三、四站正在继续 厨旅游美食国际大赛第 但是，2011明星金 。的世界游客 中国菜奉献给上海后* 厨把更精美、更健康的 业的经济发展，明星金 ，同时也带动上海餐饮 以及宣传食品安全知识 进旅游与美食完美结合 不断创新提高，更能促 不仅将带动中高端餐饮 此次活动的成功举办， 。（完）。