了 很久没有进行校园招聘 便不言而喻，除非你已 游酒店专业院校走一走 来愈大，只要到各大旅 口的学生招聘难度也愈 式员工，哪怕是专业对 显稀罕！其实无论是正 工作经验的员工招聘更 更多的就业机会导致有 ，新酒店不断开张提供 进展，甚至低于*行业 相比较几年来没有什么 业人员的工资与*行业 最主要的原因是酒店从 招聘到合适的员工了， 段时，酒店就愈来愈难 自从5年前甚至更早一 。

！ 回顾一下当初的情形吧 其实不妨让我们一起来 。

间断过 店业对人才的渴求从未 需求数据统计显示，酒 优质人才新发布的人才 需求：旅游酒店业缺乏 。失的现象严严重 方面没有改进，人才流 工培训、薪酬、福利等 求量特别大，由于在员 服务员、前厅接待等需 。其他服务、公关行业 奔至高星级酒店或流向 纷“鲤鱼跳洋门”，投 的进驻，优秀的人才纷 同时随着国际性大酒店 。

----中华英才网。

床位 味着需要63万个酒店 待38万人次，这就意 0万人次，平均每天接 海需要接待游客700 010年*会期间，上 店业人才缺口50万2 急！2010年上海酒 。5-1∶2.5 目前在国内是1∶1. 110人，而这个比例 100间客房需要员工 例是1∶1.1，即每 数和就业人数之间的比 按国际惯例，酒店客房 。右 才缺口约在50万人左 10年上海酒店业的人 专业人士估计，到20 。诺士酒店管理学院 理学院——锦江国际理 内首家中外合作酒店管 管理学院联合创办了国 集团与瑞士理诺士酒店 04年2月，锦江国际 相关人才的状况，20 280家酒店需要大量 面对上海及全国各地近 就预见到这样的状况， 团之一的锦江酒店很早 作为亚洲最大的酒店集 。走了 最顶级的酒店集团给抢 己根本就要不到，全被 “学生出来后，我们自 。告诉记者 ”锦江国际集团的丽莎 。酒店集团一抢而光 则被一些业内响当当的 继续深造，留在国内的 的学生一部分前往瑞士 诺士酒店管理学院毕业 据了解，从锦江国际理 。

------人民网。

难找，服务生流动快 ”酒店中高层管理人员 南京酒店人才“两头缺 。求职简历 心态广收应聘服务生的 各大酒店以多多益善的 。动性非常大 务员吃的是青春饭，流 因为很多人认为酒店服 。

------新华日报。

的酒店人才，太难了 达三成“想找一名合格 广州酒店人才流动率高 。总共同的感慨 ”这是时下很多酒店老 。15家 有的基础再新添10- 中，五星级酒店将在现 星级以上高端酒店，其 300家，约一半为四 现在的203家增加到 前，广州星级酒店将从 ，至2010年亚运会 根据广州市*有关规划 。每年都需要补充人才 酒店业的快速发展使得 。0% 工的流失率甚至高达4 0%，有些酒店一线员 一，流动率平均达到3 成为流动最快的行业之 人才的稀缺令到酒店业 。需求最大的两类岗位 监级人才是广州酒店业 据了解，*服务员和总 。无人可用的困境 广州酒店业真的会陷入 及培养机制，三五年后 如果没有建立人才储备 。”。

----新快报。

.98 数并列最大值，均为0 岗位人才紧缺度参考指 展业的高星级酒店管理 经营管理，和旅游与会 位，商贸物流业的跨国 造业的高级经营管理岗 业、现代医药、装备制 批）》看到，电子信息 才开发导向目录（第一 ”重点发展产业紧缺人 制了《杭州市“十一五 最缺从杭州市人事局编 杭州：高星级酒店人才 。

是收获甚微 面试应聘人员，但依然 ，就连双休日也在加班 加了十多场各类招聘会 奔波于深圳广州之间参 荃，从春节到现在已经 店管理公司人事总监周 报》报道，深圳中航酒 缺高端人才据《深圳商 深圳旅游业发展快酒店 。才严重不足的软肋 ，凸现了该行业高端人 高星级酒店的迅猛发展 副会长说，近年来深圳 深圳饭店业协会的一位 。----深圳商报。

20% 酒店行业的人数不超过 关专业学生毕业后从事 ，酒店管理、旅游等相 店难觅高管有数据显示 人才缺天津滨海星级酒 。缺口 相关高管人才出现严重 酒店行业迅猛发展导致 。

---津报网。

重 人才紧缺的现象日益严 店业相比，东莞酒店业 缺与东莞快速发展的酒 东莞：酒店人才极度短 。员的输入 都影响到了酒店从业人 从事酒店行业等等问题 性太强，本地人不愿意 业、工作量过大，流动 训学校培训学生不够专 需要量大于供求量、培 人才少供不应求，市场 。和客房服务员 找到足够的餐厅服务员 应求，特别是酒店很难 展，酒店人才仍然供不 着东莞酒店业的快速发 要求输送人才，但是随 等专科院校订下协议， 与全国各地各大旅游高 据了解，东莞许多酒店 。

---广州日报。

星）已近10家 的五星级酒店（含准五 厦门建成、在建和待建 游局的信息表明，目前 发人才荒来自厦门市旅 厦门：行业快速扩张引 。家 酒店只有悦华、宝龙两 5年之前，厦门的五星 。求 扩张带来人才的供不应 年来厦门高级酒店迅速 酒店相继落户厦门，近 、洲际等知名国际高级 登、希尔顿、香格里拉 、索菲特大酒店、喜来 但随着亚洲海湾大酒店 。

问题 经营管理与服务人员的 普遍出现缺乏合格酒店 员工素质，因此，全国 来越高，迫切需要提高 大批员工；顾客需要越 酒店业迅速发展，需要 酒店管理人才缺乏中国 。接”的局面 ，所以出现了“青黄不 教育事业却远远跟不上 但培养此类专业人才的 训练的人需要量很大， 酒店业对受过高等专业 。

校 -----关圣旅游学 。

人员的短缺 题就是高素质旅游从业 来说，面临的最突出问 兴产业，相对其他行业 酒店业在中国是一个新 。

生 假酒店总经理那瑞帝先 ----三亚喜来登度 。

经历吧 艰辛，那就说一说你的 ，我们深深体会其中的 人力资源多年从业人员 来了吗？其实作为酒店 是多么困难情形，想起 比如你当初招聘实习生 报道能让你想起什么？ 谈实习生，以上的媒体 ，咱们言归正传，只谈 优质人才是多么的缺乏 ？好了，咱们不讲酒店 机会使酒店人才充裕吗 状会因为短暂的金融危 酒店行业的发展客观现 。

其家长的负责 察考察，以示对学生及 了，我们要到贵酒店考 现在要学生的酒店太多 我们要商量商量，因为 你们酒店档次不够，或 果收到了，对方会说， 寄到对方无从得知，如 等待，过了几天是否已 再定，然后就是无尽的 一份或发一份过来看看 时说，你将酒店资料寄 你是什么样的酒店？忙 电话联系，对方回答， 一天啥都不做，除了打 些学校的电话，你急忙 易从网络上搜索到了一 段也很费心血！好不容 合作院校即使是联系阶 像市场销售一样，开发 。待工作也是必要的 有时间，当然后来的接 时还得看学校领导是否 可是等待遇对方来酒店 。去找*学校 ，我们又不得不放弃而 次，因为酒店缺员紧张 时间已过去了，有好几 如此折腾下来，几个月 。

显重视 ，两个人去吧，同时以 去其学校？显得很单薄 了，如何安排？一个人 现在可以到学校来招聘 家合作院校，对方称， 作！好不容易打到了一 费时又费人力物力的工 寻找合作院校是一件既 。表格等等 备酒店宣传资料、面试 火车票、预订住宿、准 作安排好，预订机票或 酒店人力资源部内部工 。，没有任何准备迹象 场地，也许操场或教室 生还在上课，临时安排 往往是你到学校时，学 象得和酒店一样，它们 到了学校，别将学校想 。如何交待 ，不成功则需考虑回来 个过程若招聘成功则好 不说面试过程，结果整 。，又花一万八千 ，连你自已都不敢相信 当回到酒店报销费用时 。，但似乎代价太大了！ 尽管钱不需要自已支付 。

么也没有 实习生要不要，不要什 称，正式员工招不到， 至直接对*部门负责人 不得不说服*部门（甚 是不可能的任务，因此 ，全部招聘熟练工几乎 业人力资源真的很缺乏 嘲热讽！在当今酒店行 部门理解，反而遭是冷 实习生却似乎得不到* 即使花这么多心血招聘 。院校实习生作为补充 提法），通过使用旅游 ，不得已只好接受你的 可是部门必须正常运作 。生不好 招，或说你招聘的实习 的，说好实习生不好还 是你们人力资源部招聘 ，他/她就有借口，都 日后工作当中出现差错 录用；即使一时没事， 生素质不好甚至不予以 来时或许说你招聘得学 你去帮他/她招聘，回 /她称没有时间；如果 你一起到学校招聘，他 如果你让*部门经理和 。

本职 管也深知是人力资源部 之间的不理解气爆！尽 有时活活地被这种同事 没有积累靠运气的话！ 果可想而知，如果平时 是急忙联系*院校，结 旅游院校筛掉一半！于 条件起码又得将中国的 来的我们才要！这样的 要实习一年而且能留下 生我们部门不要，或只 责人有的称，半年的学 谈好的面试，*部门负 有时候好不容易和学校 。

关系如此难以维持？！ 于奔命！为何长期合作 学校的基础上，更加忙 资源部在本来不容易找 年总要变化，因此人力 之前合作双方中断，每 源部负责人更换而导致 它们合作，或者人力资 作，就是我们不愿意和 是学校不愿意和我们合 现在合作的学校，要不 。

生了！换！ 意再使用这家学校的学 响服务宾客质量，不愿 几个月就不辞而别，影 出现违规行为，工作才 作表现一般，甚至有的 这批学生不好，平时工 进行总结时，部门称， 实习生实习期即将结束 。

公平….. 累重活都给实习生，不 式员工欺负实习生，将 校的投诉很多，酒店正 的地方实习，学生对学 学生不再愿意到离家远 ，酒店工作环境恶劣， 生没有足够的轮岗机会 酒店太远、伙食差，学 住宿房间配备或宿舍离 ，酒店福利待遇不好如 ，学生学不到知识技能 生没有人性，管理粗暴 们酒店的管理人员对学 重新安排，麻烦；或你 下去，回学校又给他们 你们酒店的学生又做不 酒店来了，因为有些到 学校称不想再让学生到 。

法改变现实结果! 何一方的对质似乎都无 部在这种合作当中和任 部去处理了,人力资源 下的工作就是人力资源 关系就可能会中断,余 出现了问题,这种合作 只要以上两者或*环节 。

5万家 ，全国酒店总数量将近 酒店数量大约2万余家 将参加星评或未挂星级 五星约2万家，而含即 表明，挂星酒店一星至 ！国家星评级机构数据 酒店将没有实习生可招 。紧迫任务 源部门的首要而最重要 聘已成为不仅是人力资 足够数量的正式员，招 求，很难从社会上招聘 迅速，酒店人才供不应 近年来内外资酒店发展 。后角逐的战场 为众多酒店人力资源最 生,这些院校学生已成 家酒店争夺1家院校学 50:2.意味着25 5万多家酒店的需求？ 酒店专业院校怎能满足 中国目前的2千家旅游 。

了： 行可以做到和他们一样 当然，现在已有部分同 店专业院校资源！！！ 比他们更全面的旅游酒 因为在中国，你找不到 多的实习生资源！！！ ，因为他们拥有比你更 和他们一样，他们坚信 远的事了，你并做不到 们而言，那似乎已很遥 事宜毫丝费心了，对他 店已不再为酒店实习生 尽管如此，也有部分酒 。

很被动 实习津贴太低不考虑， 习时间，或称我们酒店 排了，就是还没有到实 不是学校实习生早已安 帮忙，弄得焦头烂耳， 学校，甚至找朋友同行 用实习生时到处托人找 以前我们经常面临要使 。生 随时可以找到酒店实习 店专业院校大全”后， 现在有了“中国旅游酒 。人力资源部潘经理 ------假日酒店 。

择的余地就大多了 太激烈的学校，这样选 并不太热门的竞争并不 校大全”当中挑选一些 “中国旅游酒店专业院 了，现在我们们可以从 生都没有了，招聘太难 迟一些再挑剔一些，学 也不得不将就，因为再 ，由于竞争激烈，现在 给招了进来，没有办法 ，本来条件不符合的也 家甚至几十家酒店在抢 往往是一家学校有十几 学校招聘实习生也难， 式员工难，甚至从旅游 现在不仅从社会招聘正 。人力资源招聘主管 ------万豪酒店 。

部 中山国际酒店人力资源 生的机会---张总监 有招聘到酒店专业实习 以便我们能在几年内能 酒店专业院校大全”， 知道有此本“中国旅游 望同行至少两三年后才 专业的实习生，我们希 到哪里去招聘旅游酒店 这样的内资酒店将不知 大家都有了，象我们们 院校大全”，因为如果 份“中国旅游酒店专业 太多的酒店同行获得这 我们真的不愿意看到有 。

人力财力，效果差 程招聘，浪费了大量的 比较激烈，同时由于远 熟悉的，因此招聘竞争 找，这些都是同行比较 校，常常是在网络上寻 有哪些旅游酒店专业院 几间院校之外，究竟还 以前不知道本地区除了 。挖掘与合作，效果甚佳 时间与精力去当地院校 部此类院校，花同样的 现在我们知道了本地全 。非常高兴能有此份大全。经理 ---华美达大酒店何 。

的工作量，方便多了 院校资源，减少了很大 以找到当地的所有旅游 后换工作到哪里，都可 校资源后，无论我们以 在有了这份全国旅游院 市，去哪里找学校，现 ，可是对于一个新的城 不得不重新找旅游院校 到一个新的酒店，我们 作下去，因此每换工作 作过的院校不能继续合 等因素，导致以前曾合 津贴及实习期限要求等 酒店的地理位置、实习 了几个工作，由于现在 力资源经理，我们也换 象*员工一样，作为人 。地院校 而担心找不到合适的当 我们也不会因为换工作 。

行政经理梁小姐 ----维多利亚酒店 。

校资源以供你做出判断 先告诉你它包括多少院 。

家…… 京62家、黑龙江56 8家、河北67家、北 、广东76家、安徽6 西78家、辽宁77家 0家、江西70家、广 、湖北99家、山东8 106家、河南99家 、浙江134家、江苏 86家、湖南141家 重庆193家、四川1 。