南三大名楼” 江西滕王阁并称为“江 山上，与湖南岳阳楼、 1.黄鹤楼位于武昌蛇 。之它能下来起舞助兴 在壁上画了一只鹤，告 谢她千杯之恩，临行前 的酒店，一道士为了感 鹤矶头，原为辛氏开设 原址在湖北武昌蛇山黄 始建于公元223年， 。隆 从此宾客盈门，生意兴 。鹤直上云天 取笛吹奏，道士跨上黄 过了十年，道士复来， 。楼，取名“黄鹤楼” 富的仙翁，便在其地起 辛氏为纪念这位帮她致 。

年） 绪十年（公元1884 1868年），毁于光 座建于同治七年（公元 鹤楼屡建屡废，最后一 模，然而兵火频繁，黄 65年）黄鹤楼已具规 至唐永泰元年（公元7 。米左右的蛇山峰岭上 黄鹤楼在距旧址约1千 鹤楼旧址，如今重建的 武昌引桥时，占用了黄 1957年建长江大桥 。汉市的标志性建筑 雄伟、金碧辉煌，是武 85年6月落成，高大 政府重建黄鹤楼，19 1981年10月武汉 。，使江城大为增色 塔，这组建筑交相辉映 川饭店和龟山上的电视 望的则是高24层的晴 鹤楼前，与它隔长江相 武汉长江大桥雄踞于黄 。

胜地 就成了名传四海的游览 秀，辉煌瑰丽，很自然 雄踞蛇山之巅，挺拔独 黄鹤楼濒临万里长江， 。赋 后到这里游乐，吟诗作 杨慎、张居正等，都先 白居易、贾岛、陆游、 历代名士崔颢、李白、 。作，很多人都能背诵 ，一直被认为是千古佳 而崔颢的《黄鹤楼》诗 。很自然的事 它的丰姿令人振奋，是 当黄鹤新楼落成之后， 生了对黄鹤楼的怀念， 因这首诗，使很多人产 。的传说 关于黄鹤楼有许多动人 。鹤* 山中*成仙，然后乘黄 名叫费伟的人，在黄鹤 其中一个传说是有一位 。一座黄鹤楼 便在这黄鹤山上建造了 后来人们为怀念费伟， 。，此地空余黄鹤楼 云：“昔人已乘黄鹤去 崔颢的诗与此有关，诗 。千载悠悠 黄鹤一去不复返，白云 。萋萋鹦鹉洲 晴川历历汉阳树，芳草 。江上使人愁 日暮乡关何处是，烟波 。”。

尺，共成九九之数 高9丈2尺，加铜顶7 古黄鹤楼“凡三层，计 。米 ，比古楼高出将近20 宝顶，共高51.4米 层，加5米高的葫芦形 ”新楼要雄伟多了，5 。宽30米 ”，而新楼底层则是各 古楼底层“各宽15米 。，而是重建 因此，黄鹤楼不是修复 。观点的变化来设计的 在的需要和人们对审美 色，但更多的是根据现 它保留了古楼的某些特 。

沉沉一线空南北 ：“茫茫九派流中国， 《菩萨蛮·登黄鹤楼》 到武昌，写下了著名的 考察完湖南农*动后来 1927年2月，** 。江 烟雨莽苍苍，龟蛇锁大 。处 黄鹤知何去？剩有游人 。



(黄鹤楼)。

2.湖北省博物馆。

博物馆 1957年正式成立省 管理委员会合署办公； 处），并与湖北省文物 立湖北省博物馆（筹备 原科学馆的基础上，成 经省人民政府批准，在 1953年3月16日 的湖北省人民科学馆， 前身”是建国之初成立 筹建于1953年，“ ①简介：湖北省博物馆 。陈列馆建成开放 07年9月，新馆综合 文化馆建成开放；20 2005年12月，楚 米的编钟馆建成开放； 建筑面积5717平方 放；1999年1月， 米陈列楼建成并对外开 博物馆，3000平方 1月正式更名为湖北省 湖风景区；1963年 1959年春迁至今东 。呈一主两翼、中轴对称 该馆建筑具浓郁楚风， 。馆、综合陈列楼组成 馆舍由编钟馆、楚文化 。

，古钱币等 器、金玉器，古代字画 器，简牍、兵器、古乐 、瓷器，青铜器，漆木 类齐全，器类主要有陶 馆藏文物品类丰富，器 。青铜剑之首 号墓出土，被誉为越王 965年在江陵望山1 时期的越王勾践剑，1 一级文物主要有：战国 。斤 件，总重2500多公 乙墓出土，编钟共65 ，1978年随县曾侯 战国时期的曾侯乙编钟 。上面刻有乐律文字 乙墓出土，共32件， ，1978年随县曾侯 战国时期的曾侯乙编磬 。工艺制成 镂空附饰采用熔模铸造 土，酒器，尊盘口沿的 78年随县曾侯乙墓出 战国的青铜尊盘，19 。种想象中的吉祥物 曾侯乙墓出土，它是一 铜器，1978年随州 鹿角立鹤，战国时期青 。出土 陂盘龙城李家嘴三号墓 仪仗器，1974年黄 大玉戈，商代前期玉质 。早的皮鼓形铜鼓 土，是我国迄今发现最 1977年崇阳白霓出 铜鼓，商代打击乐器， 。朝的金凤冠等 花尊，唐朝的乐俑，明 金盏，南北朝的青瓷莲 架鼓、十六节龙凤佩、 鼎，战国时期的虎座鸟 还有商朝的陶鸡、大圆 。

青花四爱图梅瓶 编钟、越王勾践剑、元 县人头骨化石、曾侯乙 ②四大镇馆之宝为：郧 。

：时期为旧石器时代 ◆郧县人I号头骨化石 。头骨化石 湖北首次发现的古人类 米，颅高12厘米，是 26厘米，颅宽19厘 口学堂梁子出土，颅长 1989年郧县曲远河 。

湖北随县曾侯乙墓出土 战国时期，1978年 ◆曾侯乙编钟：时期为 。吨左右 265厘米，重4.5 钟架长748厘米，高 。上 曲尺形的铜木结构钟架 分三层，八组悬挂在呈 全套编钟共六十五件， 。宫转调 二个半音齐奏，可以旋 音阶的双音，全套钟十 每件钟均能奏出呈三度 。或七声音阶乐曲 调，能演奏五声、六声 音阶为现今通用的C大 。



(曾侯乙编钟)。

由许多小暗格组成 春秋晚期，千年不锈， ◆越王勾践剑：时期为 。厘米 号墓出土，长55.7 1965年江陵望山1 。

时期为元代 ◆元青花四爱图梅瓶： 。，底径13厘米 厘米，口径6.4厘米 王墓出土，高38.7 2006年钟祥市郢靖 。饰仰覆莲纹 林和靖爱梅、鹤；足部 明爱菊，周敦颐爱莲， ，即王羲之爱兰，陶渊 腹部饰青花“四爱图” 瓶身肩部饰凤穿牡丹； 。带纹为界 三层纹样以卷草纹、锦 。掘出土的元青花精品 丽，是罕见的经科学发 白釉泛青，色彩清脆艳 。

1.关于热干面。

和汤面为生 在关帝庙一带靠卖凉粉 有个名叫李包的食贩， 年代初期，汉口长堤街 ①由来：20世纪30 。板上 剩面煮熟沥干，晾在案 怕面条发馊变质，便将 ，不少剩面未卖完，他 有一天，天气异常炎热 。油壶，麻油泼在面条上 一不小心，碰倒案上的 。新晾放 只好将面条用油拌匀重 李包见状，无可奈何， 。气四溢 料，弄得热气腾腾，香 然后加上卖凉粉用的调 稍烫，捞起沥干入碗， 油的熟面条放在沸水里 第二天早上，李包将拌 。津有味 人们争相购买，吃得津 。热干面” ，他脱口而出，说是“ 有人问他卖的是什么面 。有不少人向他拜师学艺 不仅人们竞相品尝，还 从此他就专卖这种面， 。

“蔡林记” 取财源茂盛之意，叫做 设了一家热干面面馆， 在中山大道满春路口开 过了几年，有位姓蔡的 。

人食欲 而油润，香而鲜美，诱 料，成品面道筋道，黄 在沸水里烫热，加上调 ，拌油摊晾，吃时再放 于汤面，面条事先煮熟 既不同于凉面，又不同 ②热干面做法：热干面 。

煮太软，不然没法吃 以捞起来了，绝对不能 进去，数个一二三就可 锅烧水，水开后把面丢 宜，买回去以后先用大 多菜场都有卖的，也便 胖胖的碱面在武汉的很 首先面要掸的好，那种 。却还不能是生的 上油，面要坚韧有咬劲 是要把每一根面上都沾 子）挑拌，最后的目的 像是炸油条用的那种筷 油一边用长长的工具（ ，一边吹一边往面上淋 上，用电扇对着面死吹 把捞出来的面摊在案子 。格 对也会失去热干面的风 料再好吃，面的口感不 这是很需要技巧的，调 。

味道能好吃吗？ 钱用热水调芝麻酱，那 调，很多街头摊点为省 的糊状，一定要用香油 的芝麻酱慢慢调成稀稀 用这正宗的香油把正宗 ，香油也要正宗，然后 备调料，芝麻酱要正宗 面拌好放凉后，开始准 。

热干面的基本成员了 放辣椒汁，这就是武汉 椒粉、喜欢吃辣的可以 、盐、味精、葱花、胡 除了芝麻酱以外，酱油 。去了芝麻酱原有的浓香 但从另一个角度上却掩 腌菜的，虽然也好吃， 角、海带丝、萝卜丁、 近几年来也常有加酸豆 。

的适量就行了 要多，吃的就是它，* 油要少加，芝麻酱一定 的那些调料加进去，酱 来就是熟的啊，把上面 滚就捞出来吧，人家本 掸好的面丢进去，打个 面啦，烧一锅开水，把 一切准备停当，开始下 。“披萨饼” 不逊色于“汉堡包”和 “三鲜豆皮”，它绝对 ：①由来：说起武汉的 哦~！呵呵~2.豆皮 味吧,可不要撑破肚皮 啦，开始享受这地方美 点高汤或者牛肉汤，好 如果嫌干，可以加一点 。香而醉 黄；豆皮的味，必须是 豆皮的色，必须是金而 的形，必须是方而薄； 肉、鲜菇和鲜笋；豆皮 ；豆皮的三鲜必须是鲜 的馅，必须是湘产糯米 必须是精制米浆；豆皮 壳绿豆；豆皮的“皮” 豆皮的“豆”必须是脱 。金鼎奖” 饮食行业的最高荣誉“ 难怪它一举夺得过中国 。风味逼近闻名 ，外脆内嫩，以其独特 米为馅，色泽金黄透亮 、浆拌鸡蛋做皮，以糯 ，博采众长，以豆、米 ，其豆皮根据传统做法 酒楼创建于1931年 原为民间小吃，老通城 。豆皮 经改进形成多种口味的 片等得名三鲜豆皮，后 因馅内包以猪腿肉、玉 。留) 熟，捞出晾干(卤汁保 、黄酒、味精用大火烧 克)和盐、酱油、硝水 加足清水(约0.5千 子一起放入锅内，一次 猪口舌、猪心头、猪肚 1)将猪肉切成块：将 ②制作方法：◆制馅( 。丁 、玉兰片都分别切成小 再把它们同叉烧、冬菇 。成肉馅 ，卤汁极少时，起锅即 入锅，用大火烧至全熟 将切好的各种小丁全部 丁继续烧十几分钟后， 保留的煮肉卤汁和冬菇 丁炒数分钟，倒入上面 油烧热，先倒入玉兰片 然后将锅放火上，下猪 。爆炒一下，即成虾仁馅 )，下热猪油锅用大火 粉、鸡蛋清各少许抓匀 匀；夏季须加盐和水豆 (冬季须先加盐少许抓 (2)将虾仁洗净晾干 。馅 锅加盖保温，即成糯米 不粘并有咸味时，即起 ，加盐、温水炒到散而 沥干蒸熟，即下热油锅 清水浸泡七八个小时， (3)将糯米洗净，用 。六七小时 千克淘净，也用水浸泡 ，去皮洗净；将大米2 碎，用水浸泡四五小时 比，先将绿豆1千克磨 ◆制豆皮：按二与四之 。大米混和磨成稀浆 接下去将磨碎的绿豆与 。液 耥平，再洒上打散的蛋 稀浆淌开，同时用蚌壳 的稀浆倒入锅心，半将 ，再用勺舀一满勺磨成 倒入适量的油把锅刷光 然后将锅放大火上，先 。，即成豆皮 铲刀将豆皮铲起翻个身 约1分钟后，揭盖，用 盖上锅盖，压低火力烧 。葱花后 米馅、肉馅、虾仁馅及 地撒上适量盐和全部糯 ◆成型：在豆皮上均匀 。成 浇上一些猪油后起锅即 小块，一块块翻个身， ，并将锅中的豆皮切成 许猪油，同时将火开大 米，包成方形，浇上少 将豆皮的周围边沿叠上 。油而不腻 松嫩爽口，馅心鲜香， 产品特点：色艳皮薄， 。