07485311 设计中心张好记133 特点湖南休闲农业规划 台湾休闲农业的20个 。

的地方 有很多值得借鉴和学习 、产品开发比较丰富， 施比较完善，项目设计 ，这些休闲农场基础设 等，农渔牧林全面发展 、生态农园和度假农庄 、教育农园、市民农园 有休闲农场、观光农园 闲农场，其类型较多， 农业区，1244家休 前已经划定67处休闲 六十年代开始萌芽，目 台湾休闲农业在上世纪 。

性 一、融入感情，彰显个 。

术风格和个性追求 可以明显感受庄主的艺 自己的艺术作品，客人 己的创意，将农庄比作 营过程中，不断融于自 境的保护，在建设与经 开始就非常注意生态环 时间的暴利，而是从一 个梦想，他们不追求短 甚至是为了圆儿时的一 休闲农庄的初衷，有的 爱乡村田园生活，建设 共同的特点，都特别热 台湾休闲农庄主有一个 。

明 二、定位准确，主题鲜 。

使游客始终充满新奇感 鸟等体验，创新不断， 奶牛、螃蟹、鳄鱼、鸵 赏、昆虫收藏、奶羊、 草、茶叶、名花异草观 包括水果采摘、竹、香 、个性突出，这些主题 台湾休闲农庄主题鲜明 。子草等 、捕蝇草、毛毯苔、瓶 的农场”，种有猪笼草 门种植食虫植物的“波 免费开放参观，还有专 季都栽种着向日葵，且 “青林农场”，一年四 比如位于桃园观音乡的 。与奇花异草 栽植了大量珍贵的树林 ”，“花开了农场”则 “宾朗蝴蝶兰观光农园 牧场”，以兰花为主的 ，以奶牛为主的“飞牛 香草为主的“熏之园” 知道农庄的特色，如以 很多农庄一看名字，就 。

纷 三、持续创新，创意缤 。

断反复前来消费 意，固定的客源可以不 的图案推出，时常有新 目叶拓T恤，不断有新 例如头城农场的传统项 。的西红柿 、各种颜色、多种口味 到来自各国、各种形状 一个礼盒中就可以品尝 红柿礼盒”，让游客在 合在一起的“联合国西 将来自各国的西红柿组 会增加新的番茄品种， 金勇DIY农场每年都 。记忆” 将小船名之为“摇晃的 验地震的摇晃感觉，并 杆，人站船上，能够体 只小船，上面立一根桅 立起几个弹簧，托起一 了一个人工湖，在湖边 桃米村在地震废墟上建 。

融 四、深度体验，其乐融 。

戏区，农耕体验区等 如烤肉区、采果区、游 供多人同乐的设施，例 台湾休闲农庒都设有可 。农家的生活 生奶的过程，体会牧场 喂养小牛、挤牛奶、喝 触的机会，游客可以借 有的提供与场内动物接 教育活动、趣味比赛； 不定期举办农业有关的 烤土窑鸡的乐趣；有的 游客享受土窑烤地瓜、 村乐趣的烘烤区，提供 有的还设有充满台湾农 。

迎 五、寓教于乐，广受欢 。

都有生意做 度假的客人为主，天天 学，周末则以吸引全家 用作毕业旅行或户外教 时主要接待学校师生， 学习的好场所，农庒平 乐，遊玩，且是实践、 休闲农庒不仅是休闲娱 。序参观 等不同区域，游客可依 小屋、蝴蝶甲虫生态馆 水区、花卉迷宫、浪漫 馆、才艺教室、亲子戏 ”精心设计了插花生活 如“台一生态教育农园 。

金 六、就地取材，点石成 。

包装打造出特色品牌 传说，通过新奇创意， 剧、音乐和古迹史话、 工艺品、地方舞蹈、戏 草织、藤编、雕刻、手 化与当地特色资源，如 发现和挖掘本土历史文 台湾休闲农庄特别擅于 。闲区 个昆虫生态文化体验休 从一个地震废墟变成一 工艺品，很快使桃米村 头等乡村材料，制作手 手，用纸、用布、用石 醒目位置，鼓励村民动 爱的*形象，遍布乡村 种小动物设计出各种可 色彩斑斓的蜻蜓，把两 宣传各种各样的青蛙和 民挖掘资源潜力，不断 地政府帮助下，桃米村 桃米发现56种，在当 岛有143种蜻蜓，在 米拥有23种，台湾全 湾原生29种青蛙，桃 着丰富的生态资源，台 如地震灾区桃米村蕴藏 。

七、以农为本，*远瞩。

得非常清楚 济收益和市场销路掌握 ，他们对产品的潜在经 牵头成立了专业合作社 台湾大的休闲农庄大多 。市场分析家 生产专家，经销专家和 导下，自身也成为一名 农户在农会的帮助和指 。两年订货 日本和美国的客商提前 国际市场紧扣，通过与 苗，栽培的花苗密切与 培育繁殖出优良的新种 技术和传统授粉技术， 术传授，采用母体克隆 本进口，借助农会的技 蝶兰花，原种母体从日 ，如清波兰园栽培的蝴 际市场的贸易往来关系 不断建立和拓展新的国 国际市场的变化信息， 场销售行情，善于捕捉 他们注重产品的国际市 。

增 八、精深加工，效益倍 。

地延伸了产业链 制作和包装技术，极大 等具备一整列的生产、 作面膜膏和护肤美容品 干品制炼到成分提取制 果品鲜食、保鲜存放、 台湾的农产品深加工从 。一应俱全 、干制果品到护肤品等 、鲜果饮料、果粒制品 产品琳琅满目，从雪糕 艺并不复杂，但其系列 杀处理到分拣包装的工 从产品加工、冷藏、喷 心或网点，各类农产品 统的农产品加工销售中 区，他们设立有自身系 如九品莲花生态教育园 。和最受欢迎的旅游商品 地最具特色的农特产品 加以创意包装，成为当 计出几十种特色产品， 托本地的梅子特产，设 引入返乡知识青年，依 再如南投县信义乡农会 。

位 九、规划先行，管理到 。

发展 力地推动了休闲农业的 向正规化和程序化，有 农业的各项工作逐步走 、效益分析等，使休闲 、项目设置、经费预算 、市场定位、开发原则 划，内容包括指导思想 一个近、中、远期的规 个农场、农户，大都有 、区、乡镇以至小到一 度，从省一级到市、县 成了一整套申报审批制 法规和管理办法，并形 时机地出台了各种相关 经费和贷款，而且不失 管理和咨询，提供补助 部门负责对休闲农业的 与规划和辅导，由农政 台湾的政府部门直接参 。等等 流、大海、岩石、古树 势，如温泉、草场、溪 尽量挖掘当地的资源优 村建筑的风格特色，并 建造以及住宿都各具农 ，精心施工，所有房子 是精心规划，精心设计 每个休闲农场的建设都 。路，进行分类营销 行社包装不同的旅游线 联营销，这样就便于旅 而是“点、线、面”串 期“点”的经营方式， 现行休闲农业己脱离早 在区域规划方面，台湾 。

动 十、布局合理，农旅互 。

这就有了客源的保证 都能与旅游结合起来， 线路上，每个景区景点 ，大多数都分布在旅游 台湾休闲农场布局合理 。已经有了相当的成效 板块化、区域化整合， 。化 具有当地特色的客家文 能够比较全方位地感受 不同的农家风貌的同时 来到这里之后，在体验 关行业的发展，使游客 吃、特色手工艺品等相 特色餐饮、特色风味小 色旅游街，带动了客家 史的桂花小巷开发成特 宿，乡里将具有百年历 乡村民宿，依托这些民 民宿区，拥有近80家 例如苗栗县南庄乡休闲 。局面 带动、相互补充的良好 、客源市场形成了相互 农业经营单位，在资源 色；区域内部各个休闲 产业规模，具有区域特 游目的地，达到一定的 业区等区域化的乡村旅 闲农业区、北关休闲农 宜兰县也形成了梗坊休 。提高经济效益 的旅游产品组合，从而 供一日、两日乃至多日 成片，为城市旅游者提 效应，才能由点成线、 成景观效应和产业集聚 须有一定的规模才能形 事实证明，休闲农业必 。

周到 十一、配套齐全，服务 。

尝鲜 品与特色烹调，让游客 有的还现场展示特色产 介、接待与导览业务， 有观光部，负责旅游推 合理，多数休闲农场设 净、温馨、舒适、价格 样样具备，而且大都干 便，所到之处吃喝玩乐 施也安全完善，讲究方 善，就是内部的配套设 、交通、水电等设施完 ，不仅景区外部的道路 的配套设施都比较齐全 台湾的休闲农业各景点 。

结合 十二、学界支持，产研 。

等，研究得十分细腻 、理念到环境设计，等 本分析，从文化、社会 育解说到行销策略和成 划，从组织、人力、教 意义、功能、形式到规 的理论，从休闲农业的 心研究和丰富休闲农业 他们通过不同的视角潜 分关心休闲农业发展， 台湾很多专家学者都十 。闲农业的理论 研究，建立起一整套休 程，开展休闲农业教学 专门开设了休闲农业课 东科技大学等院校，还 特别是在台湾大学、屏 。展不盲目 论研究不空泛，实践发 密切的联系，做到了理 并和企业经营者建立起 源源不断的智力支持， 理者、企业经营者提供 、评鉴工作，为政府管 量的规划、咨询、调查 专家、学者通过承担大 。

发达 十三、社团务实，中介 。

障 良好的服务体系作为保 的进步要靠行业组织和 能包办一切，最终产业 进和引导，但是政府不 不开政府部门的大力促 农业发展的初期，都离 发展经验来看，在休闲 无论是从台湾还是*的 产业健康发展的保障， 织和完善的服务体系是 发育较为成熟的民间组 。民转型 众组织的作用，帮助农 会、农业推广学会等群 体系等，关键是发挥农 、培训体系、行业自律 服务体系包括营销体系 。性 园转为休闲农场的可能 究台北市20家市民农 休闲农渔区计划”，研 小组，按照“一乡镇一 如台北市农会成立辅导 。休闲游 闲农场结盟，推销优惠 还与全省100多家休 合开展农业休闲旅游， 展协会和台北市农会联 台湾省农业策略联盟发 。专业化分工 使休闲农业走向精细的 互交流举办共同活动， 休闲农业发展协会，相 经营休闲农业者也成立 。业推介活动 游指南以及举办休闲农 制作光碟、休闲农业旅 宣传，并划拨专项经费 性竞争，对外统一媒体 行业自律，避免出现恶 ，完善竞争机制，强化 来，对内统一服务标准 、自律”的原则联合起 照“自愿、联合、规范 当地休闲农业经营者按 合作组织等形式，引导 游公司、农村专业经济 ，要通过行业协会、旅 也就是说，在区域内部 。经验 益的探索，积累了一定 南休闲农业做了大量有 于休闲农业这方面，湖 引导社会中介机构服务 在发挥社团协会作用， 。

推广 十四、网络营销，强势 。

等进行迅捷的引导 农业区域的地图、路线 3G手机服务等对休闲 页、搜索引擎以及运用 科技整合资讯，通过网 要加强网络营销，运用 传手段以外，休闲农业 牌、电视报纸等传统宣 除了宣传手册、广告路 。人通过网络预订 ”的统计，80%的客 U-FUN民宿达人网 ，据台湾民宿协会的“ 业中发挥着重要的作用 网络平台在台湾休闲农 。

提升 十五、多元发展，稳步 。

多元化和经常性经营 钓等休闲活动，并走向 采果、露营、烤肉、垂 闲娱乐农场等，能提供 林游乐区、昆虫馆、休 特色，有自助农园、森 台湾观光休闲农场各具 。，规模场地也不断扩大 内容更丰富的层次发展 在主题特色的基础上向 会你留下深刻的印象， 韵味，让你去过一次就 果飘香，大山尽显森林 海的优势，农田突出花 他们特别注意海边发挥 。，都迈向多元化 组织形式还是投资渠道 发展类型、运行机制、 在发展方向上，无论是 。的雷同化 避免了产品在低层次上 产品也出现了多元化， 质得到了较大的提升， 开发，使整个产业的素 村从事休闲农业的经营 业教育的青年人回到农 使一大批接受过良好专 过鼓励“青年返乡”， 例如，台湾农政单位通 。

做精 十六、特产做强，节会 。

海鲜产品 展销黑鲔鱼、油鱼子等 文化观光为主的春游， ，这里每年举行黑鲔鱼 的季节，结合休闲渔业 是黑鲔鱼回游垦丁外海 有名的风景区，春季又 地处恒春半岛南端，是 业发展，如屏东县垦丁 推动休闲农业与休闲渔 将特产和观光相结合， 。的发展 ，带动观光和休闲产业 一年四季的观光计划中 珠、香蕉、凤梨，融入 期，将农业特产如黑珍 屏东还结合农产品收获 。闲渔业 办旗鱼节，推动发展休 宿等业者结合起来，举 产业、观光、餐饮、民 工成多种食品，他们将 台东特产的旗鱼，能加 。

俱进 十七、更新理念，与时 。

念 有不如享有”的消费理 合的朋友”，倡导“拥 与客人首先成为志同道 变“顾客是上帝”为“ 与游客分享乡村生活， 念，即休闲农业经营者 现了“分享经济”的理 体验经济”之后，还出 台湾休闲农业在主推“ 。增加了“生命的体验” )拓展为“四生”，即 ”(生产、生态、生活 代农业的功能从“三生 创办人卓陈明女士将现 特别是头城休闲农场的 。享生命的喜悦 ，体会生命的价值，分 现象，感受生命的意义 验过程，认识生物生长 从亲身观察、参与、体 业一定要有体验活动， 郎教授则强调，休闲农 台湾休闲农业泰斗陈昭 。

富民 十八、示范带动，强农 。

向转型 色体验之休闲农业”方 工品牌农业”及“具特 “具高附加值的食品加 科技化的生物农业”、 致化的有机农业”、“ ，台湾农业加速向“精 当初面对“入世”挑战 。动了广大农民致富 农业的发展，也相应带 普及的作用，促进了大 业承担了农业科技推广 与宣传推广，使休闲农 种、新设备的试验示范 快了农业新技术、新品 业的了解，另一方面加 的农业意识，加深对农 魅力的一面，增强游人 面向游客展示农业独具 传统知识的推广，一方 的典型科技农业和农业 示范等项目，通过浓缩 普教育示范、农业科技 生态农业示范、农业科 台湾休闲农场积极开展 。

和谐 十九、回报社会，共建 。

益义卖活动 举办爱心传递活动和公 大都设有公益募捐箱， 会、儿童风筝节等，且 法笔会、乡村趣味运动 活动，如歌唱比赛、书 常和社区联合举办联谊 公益活动非常关心，经 ，基础设施建设，社会 场周边的社区文化建设 居的乡村环境，还对农 重视环境保护，营造宜 台湾休闲农场不仅非常 。给游客幸福快乐的感受 乐健康的员工，才能带 ，在他们看来，唯有快 习活动和外出参观游玩 经常举行文娱活动、学 玩，另外，员工内部也 人到香草园免费体验游 定期邀请当地独居的老 得工作机会，他们还不 存在一些障碍的青年获 使失足青年以及身体上 ，优先录取弱势青年， 休闲农园在扩大规模时 要文化，如“薰之园” 成为台湾休闲农庒的重 可以说，公益理念已经 。

起舞 二十、抱团出海，蹁跹 。

页供不应求 数万份休闲农场导览折 展场中的高人气展馆， 湾休闲农业馆都是各地 亚的MATA旅展，台 春季旅展，以及马来西 、新加坡的NATAS 参加香港的台湾缤纷节 巡回推广，一口气赶场 农场和民宿业者赴海外 休闲农业发展协会率领 2009年3月，台湾 。下 用约在新台币2万元上 程由4至8天不等，费 农场都是热门去处，行 牛牧场、台南大坑休闲 花莲兆丰农场、苗栗飞 ，宜兰香格里拉农场、 台湾休闲农业为重头戏 也跟随新加坡脚步，以 期为主力，马来西亚业 装的台湾行程以农场假 新加坡与香港旅行社包 。热衷农场体验活动 普遍来说，两地旅客都 ，香港人则重视料理， 花卉与水果等主题农场 ，新加坡人喜好香草、 香港则以个人旅客为主 加坡以团体旅客居多， 从旅客的型态来看，新 。